稀少品種茶「水見色かおり」「摩利支（まりし）」
と
ケーキ職人の手による
「素材厳選のケーキ」を愉しむ茶話会
2002/06/22(土）
※ガラス器を温めるKen Stone ＜茶話会呈茶担当日本茶インストラクター＞ 呈茶プログラム ガラス器で愉しむスタイルも好評。ある条件を満たしたお茶に限ってこの愉しみ方は可能です。摩利支の特長を愉しむ為の提案です。あえていいましょう、このスタイル、一般的な製造方法をされる深蒸し茶では、まず美味しくは愉しめませんよ。念のため。
〜ご報告（2）〜
（6/22）
ご案内冊子「茶話会へようこそ」を用意し、朝、水見色まで茶話会用に水を汲みに山森さん宅へ（ごぞんじ摩利支と水見色かおりの生産家です。）そしてアンジュローブヘ。
第一回目/１３：００〜Ken Stone
第二回目/１５：００〜近藤なお
第三回目/１７：００〜Ken Stone
１：冷水出しによる水見色かおりの「水出し」
２：お湯で出した水見色かおりを冷やして。
３：ガラス器で愉しむ「摩利支」
４：特撰本山茶（玉川・清沢ブレンド）
