「2003年新茶」玉川横沢〜たまかわよこさわ〜 水色

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静岡7132
望月

玉川横沢
山峡・築地
大葉水香
水香清茶
摩利支
丸子佐渡
香りは高く、水色は透明感があり力強い。本山茶の中の本山茶。

水色(すいしょく)
※茶の業界ではお茶の浸出液の色を「水色(すいしょく)」と呼びます。実際の現場では色では無く、その「力強さ」を主に大切にします。
水色データ

使った水:
ボルビック
茶  器:
錦園の急須1.8号
審査茶碗
グラム数:
5g
浸出時間:
60秒