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茶産地、静岡市の新茶はこの土地から始まります。 水色（すいしょく） ※茶の業界ではお茶の浸出液の色を「水色（すいしょく）」と呼びます。実際の現場では色では無く、その「力強さ」を主に大切にします。 水色データ 使った水： ボルビック 茶　　器： 錦園の急須1.8号 審査茶碗 グラム数： 5g 浸出時間： 60秒