テーマ	静岡市小学校お茶教室 （玉川小学校） 玉川地区のお茶の歴史を学び、学校茶園で製造したお茶を美味しくいただく。
認定番号	01-0271
報告者名	山梨宏之
スタッフ	主任：山梨宏之 (01-0271) 助手：栗田富美子(02-0381)
活動日時	14/11/18（月）　13:45〜14:30　（時限数：1）
主 催 者	静岡市農林振興課
会　　場	静岡市立玉川小学校　家庭科室
対 象 者	玉川小学校5、6年生
参加人数	３１
使用資料 （教材）	静岡県茶商工業協同組合作成の小学校家庭科副読本（皆で飲むおいしいお茶） 学校茶園製造のお茶 深蒸し茶 秋番茶 紅茶 烏龍茶 麦茶 焙茶 玄米茶
使用資料 （器具）	急須１２ 湯冷まし１２ 湯呑み３６ 拝見盆４８ 温度計１２ 砂時計１２ 布巾１２ ポット１２ 大さじスプーン１２
スタイル	セミナー
概　要	(1)歴史(2)種類(3)茶器(4)入れ方 １３：４５　自己紹介 　　　５０　(1)歴史 　　　　　　　８００年前、４００年前 　　　５５　(2)種類 　　　　　　（問いかけ１「お茶でないのは？」） 　　　　　　　麦茶、紅茶、烏龍茶、緑茶、深蒸し茶、 　　　　　　　玉川小のお茶、四番茶 　　　　　　（問いかけ２「違いは？」） 　　　　　　　玄米茶、ほうじ茶 １４：０５　(3)茶器 　　　　　　　急須、湯呑み、湯冷まし、扱い方 　　　１０　(4)入れ方 　　　　　　　玉川小のお茶を使用 　　　　　　　１煎目 　　　　　　　お湯→急須→湯呑み３個→湯冷まし 　　　　　　　（温度７０度）→急須１分→廻し注ぎ 　　　　　　　２煎目 　　　　　　　お湯→湯冷まし→急須（間をおかず） 　　　　　　　→湯冷まし→湯呑み 　　　　　　（問いかけ３、１煎目と２煎目の味の違い） 　　　２５　(5)オーブントースターによるほうじ茶作り 　　　　　　　好きなお茶の試飲 　　　３０　(6)１煎茶パックの配布 　　　　　　（お家に帰ってご家族の皆さんに入れて 　　　　　　　あげてね。） 　　　　　　終了、かたづけ
質問内容	-
質問への対応	-
感　想	小学生対象の教室は青年団卒業以来だったので、言葉の選択に戸惑いました。 普段は通じる用語をわかりやすく理解してもらうには、小学生用基本用語集として今後用意する必要性を感じました。 短い４５分をシンプル、端的に進めるマニュアル作りも必要に思います。 一般的に、このような時間はインストラクターからの一方通行的な授業になりがちだと思いますが、例えば４５分の内、(1)１５分が説明、(2)１５分が実践、(3)１５分が思考というように、(3)のじっくり考えてもらう時間が取れたら、総合学習的にもいいなあと思いました。難しいことですが。 今回、茶業界から一煎パックを生徒数分、寄付いただきました。 「お家に帰って、ご家族の皆さんにいれてあげてね。」 をお願いして渡しました。 子供達が家で皆に、やや緊張しながら、でも得意げにいれている姿を期待してしまいます。 彼らの物事についての理解や修得は、たぶんこの時に得られるように思います。 人に伝えるとき、初めて。
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