テーマ	ＪＡえちご上越農協祭りでのお茶の入れ方教室
認定番号	01-254
報告者名	森　一真
スタッフ	-
活動日時	13/10/27 9:00〜17:00
主 催 者	ＪＡえちご上越
会　　場	ＪＡえちご上越　上越地域本部
対 象 者	管内農業者・市民
参加人数	来場者数10,000
使用資料 （教材）	しみずのお茶パンフレット
使用資料 （器具）	急須 湯冷まし 茶碗 品評会入賞茶
スタイル	セミナー
概　要	ＪＡえちご上越合併記念で行われたイベント会場にて、入れ方教室の会場を設置し、しみずのお茶を買っていただいたお客様に対し、お茶のおいしい入れ方教室を開催した。
質問内容	品評会等の”まれ物”の入れ方について。 清水市の茶生産について
質問への対応	今の入れ方をお聞きし、高級煎茶の入れ方を教授した。 パンフレットを用いて、地域生産概要を説明した。
感　想	新潟では、香味の強いお茶をふだん飲んでいる人が非常に多く、お茶を買う時点での重要なポイントとして、香りの強い物が要求されることがわかった。お茶に対し、興味を持っている人が多く、知識も予想以上にもっていたのが印象的でした。

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