テーマ	どうして静岡市はお茶の町になったの？ お茶の香りって何？ 美味しくお茶を入れるにはどうしたら良いの？
認定番号	02-382
報告者名	小島　康平
スタッフ	無し
活動日時	13/10/24 AM10:30〜11:30
主 催 者	一番町小学校３年１組
会　　場	小学校家庭科室
対 象 者	小学校３年生
参加人数	２４＋ａ人
使用資料 （教材）	煎茶 荒茶 産地別煎茶（足久保、清沢） 焙茶 世界地図 日本地図
使用資料 （器具）	急須　　２６ 湯のみ　５０ ポット　　７ さじ　　１０ 大さじ　　１ 拝見盆　３０
スタイル	その他
概　要	小学３年生の総合学習の１時限を使って、上記の話をしました。 　出来るだけ優しい言葉遣いに心掛けましたが、始めは少し不安でした。すぐに反応が返って来たので、その後はスムーズに出来ました。 　江戸末期から明治にかけてお茶の輸出が盛んになることと静岡茶業の発展の関係を地図を使って説明しました。 　お茶の香りは説明が難しいので、荒茶と仕上で火入れ香の説明、産地の違いによる香りの違い、焙茶を見せて焙煎香の説明をしました。 　入れ方は２人１組になってもらい、２人分の入れ方を説明しました。最初は熱湯で入れ飲んでもらい、次に湯のみで湯冷ましして入れて飲んでもらいました。 　どちらが美味しいか手を挙げてもらうと、ほとんどが後者でその違いをグラフで説明して理解してもらいました。
質問内容	お茶をお鍋で炒ると美味しくなるとお母さんが言っていたよ？
質問への対応	アルミホイルに薄く敷いて、オーブンレンジに入れて３０秒くらい加熱すると美味しくなるよ。２０秒とか４０秒とかも試してください。余り長くやると真っ黒くなっちゃうよ。
感　想	言葉を選ぶのに考え考えでした。時々騒がしくなるのを静かにさせるのは難しいことです。担任の先生が時折制止してくれましたが、一人で出来ればどこでも誰にでも楽勝でしょう。 　子供はかわいいです。 Ｐ.Ｓ.　資料に「焙茶」を追加してください。

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