良質な煎茶を入れる場合、器はお茶の水色（すいしょく）と香りを楽しめる様な物がいいでしょう。

具体的には、 器の内側の色は「白色」 形は「口が広い」 以上2点がポイントです。そしてこの点を特化したのが審査用の茶器です。

	真っ白で、口の広い器は、お茶の 「水色（すいしょく）」 「香り」 の鑑定をするための物です。（光が良く入り、香りが拡散しやすい。） ※お茶を飲むための「器」ではありません。茶葉を直接、器に入れ、お湯を注いで使用します。（下の写真をご参考下さい。） 飲むのに使っても飲みにくいだけでした。（笑）
審査用拝見茶碗

内側の白い器はお茶の「水色（すいしょく）」が楽しめ、口が広い器は「香り」を広げてくれます。そして加えて大切なのは飲みやすい形である事です。 特に「本山茶（ほんやまちゃ）」のような「普通蒸し」に向くお茶は「澄んだ水色（すいしょく）」と「香りの良さ」が特長ですから、こんな器を使って頂けると嬉しいですね。１セットくらいはこの条件を満たす器が有るといいですね。

	茶の審査について 器に茶葉を入れてからお湯を注ぎます。 器に入った状態で「水色」 スプーンにすくって「味」 網（ネットスプーン）で茶葉をすくい「香り」 を確かめます。
茶の審査用道具の一部

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器について「厚さ」

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