最新テーマ「2003年新茶」大葉水香(おおばすいこう)産地紹介

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静岡7132
望月

玉川横沢
山峡・築地
大葉水香
水香清茶
摩利支
丸子佐渡
茶園での姿をそのままに伝えます。


 摩利支・水見色かおりの摘み採りが始まる頃は、山桜が散りはじめる時と重なります。山道を歩いて登ると、道には桜の花びらがみられます。

 茶園から見える向いの山には色とりどりの山桜。日本っていい国だなあ、と自然に感じます。

 生の葉が「お茶」に姿を変える製造の現場はダイナミックで一番面白い。そして、「お茶をいれる。」というのはある意味、時計の針が逆転する瞬間であり、これもまた同じく楽しい事なのです。