日本茶専門店 錦園石部商店 
titel 2006年のさくらかおり
さくらかおり
更新4年目の園地
4月26日撮影
さくらかおり

生産者の技術力の高さ、霜害に強い特長によって今年も良好な様子です。

 錦園が力をいれているお茶「さくらかおり」。今年の状況においてもほぼ良好な状況で推移しています。園を見ていると優秀な生産家の底力を感じます。農業とはやはり「技術」なのです。

 画像をご覧になって、芽がまばらに見えるのはこの品種が芽重型に仕立てられているからです。茶価が高いお茶を少量生産する園であることが分かります。

 さくらかおりも含めて、品種の持つ味や香りの特長は時間経過とともに際立ってきます。品種を楽しむというのは時の流れを楽しむとも言えるのかもしれません。

 2006年04月30日 石部健太朗



良い道具による充実のティータイム


(c)2000-2005 Nishikien. ALL RIGHTS RESERVED.