鑑定審査	外観審査	荒茶茶期判定　　　　　　　5点 茶種判定　　　 　　　　7〜8点 仕上げ茶ランク付け　　　　5点
	内容審査	茶種鑑定　　　　　　　　　5点 仕上げ茶特徴鑑定　　　　　5点
お茶の入れ方　・指導実技	（試験方法） ・一般消費者に「入れ方教室」を開く場面を想定 ・試験官より提供された供試茶にあった最良の入れ方で茶をたてる ・供試茶に関する解説をしながたてる ・受験者の茶に関する知識、能力等を判定の為質問により回答状況を看る。 ・試験時間10分以内	（試験のポイント） ・教室の開き方がテーマなので説明の仕方が試験のポイントとなる。 ・茶種による適温の選択 ・浸出時間 ・入れる動作、手際等 ・供試茶の解説 ・浸出条件の解説 ・生産背景など話題性のある説明 ・話し方、解り易さ、態度等 ・茶に関する知識の深さ ・解説、説明の能力