前ページの条件にて2つのお茶をいれ時間経過ごとに撮影しました。

使用茶と天秤計り
左が「普通蒸し煎茶」、右が「深蒸し煎茶」です。

余談ですがお茶屋さんはお茶の量を計るのによく「1円玉」を重りの変わりに使う事が有ります。1円玉が約1グラムなのは皆さんご存じの通りですね。


抽出直後
普通蒸し
深蒸し

抽出後5分経過
普通蒸し
深蒸し

抽出後10分経過
普通蒸し
深蒸し

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